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[其他]為什么同樣是圣女果,價格相差的這么多? [復制鏈接]

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離線冬梅

畝入10萬的溫室圣女果,你種了嗎?

2019年元月,溫室圣女果剛剛進入成熟期,市場就呈現出良好的趨勢。千禧、碧嬌、紅、黃花生果等品種的價格明顯高于往年。不但價格高,而且高價期持續了近5個月,是近幾年圣女果市場很少發生的情況。價格高效益自然會好,畝收入4~5萬的成果讓農民的臉上都洋溢出幸福的滿足感。
大部分地區的溫室圣女果的收入都比較理想,但還有少部分地區的效益處在了極高的水平,畝入10萬可以說一點都不為過。
市場就是個大舞臺,每一種產品都不會少了主角,圣女果也不例外。自2018年我接觸了更多的品種后才知道,圣女果也有貴族,而且價格高到幾十元。之前一直認為它就是好吃一點的小西紅柿,市場售價也不會超過十幾元,當在果唯伊里看到售價為35元/斤的“小玲瓏果”時(商品名,非原品種名稱),徹底顛覆了我對圣女果價值觀的認識。這么高的價格,可能有人會懷疑是不是商家故意提高了售價,但事實中,它的收購價就已經是千禧等品種的3倍還多。很顯然這個“小玲瓏”已經成功的打入了高端產品的行列。(防止宣傳的嫌疑,關于品種名稱和產地就不詳細介紹了)

(采收后的玲瓏果)

為什么同樣是圣女果,價格相差的這么多?


一、提高自律,遵守采收標準這個品種的高品質形象不光是它自身具有的特點,也來源于農戶非常高的自律性。1月末我去玲瓏果的產區,在一位農戶的溫室里,兩穗底果都已經成熟,俯身一看,滿棚紅彤彤的一大片。按我認為的采收標準至少能采摘幾百斤,可為了20斤的好果他們尋遍了滿棚,嘴里說的最多的一句話卻是:色度不夠!以此看來,他們對果品的質量要求非常嚴格,達不到成熟度,絕不能摘。有了采摘標準,質量自然拉上了一個檔次。


而市場上的大眾品種在采收上就沒有那么嚴苛,可以說果子的顏色幾乎是隨著市場的價格而深淺變化。價格低貨品銷量慢時,產區的果子被積壓,色度還算飽滿。如果價格高銷量快了,農戶就開始進行搶摘,色度和口感差的很多。這樣的果子連農戶自己都不想吃,想打入高端市場是絕對不可能的事情。

(價格高時,采摘下來的紅花生果只有7分熟)


(9分成熟度的碧嬌)

二、收購商不惜重金,以質論價
市場有口碑的圣女果大多都自帶果香,只要成熟度達到,果香都很濃郁,吃到嘴里綿甜多汁,后香十足。不完全成熟的果子不但沒有果香,果肉還比較硬脆,果汁少味道酸,嘴里還有一股生澀味,讓人味覺很不舒服,這樣的果一定會影響銷售,市場價格也不會太高。做生意就是為了賺錢,沒有回頭客生意就不會長久。為了收購好的玲瓏果,客商們不惜重金,一直采用優質優價的方式,這樣即保證了商品的質量,也保證了自己的利益。
三、注重外觀和糖度,做到既好吃又好看
除了采收的標準外,在管理中農戶對果子的大小、外觀以及糖度都非常注重。玲瓏果的高價標準在10―12克,糖度10度以上,蕚片要求翠綠舒展。為了達到這些要求,他們非常注重細節管理,果子不能過大,大的果子價格低,不好銷售。也不能過小,果子小沒有產量,所以,他們在管理中結合有機肥的同時,重鉀輕氮,確保能夠生長出高標準的果子。可以說,這個高端果子的產區是農戶們共同堅守下來的成果。
賣好不如種好。當今市場已經不再是缺東少西的時代,精益求精是未來的發展趨勢,產品沒有好的品質終究會退出這個舞臺,所以堅守品質才是堅持農業的根本,才能在行業中獨占鰲頭。

注:因該品種在種植管理中難度要高于同類品種,不宜粗放性管理,防止種植戶盲目發展造成損失,因此在文中使用商品名,以后機會成熟,會對該品種的管理技術進行詳細講解。
1條評分農幣+100
靜雯 農幣 +100 好品種,好技術,好品質! 2019-10-23
 
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離線靜雯

只看該作者 沙發  發表于: 2019-10-23
好品種,好技術,好品質!
離線banadac1951

只看該作者 板凳  發表于: 2019-10-26
品質才是最重要的
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離線li12122424

只看該作者 地板  發表于: 2019-11-02
賣好不如種好,高品質才能有更好收益

只看該作者 4樓 發表于: 2019-11-02
好品質決定了市場的前景

只看該作者 5樓 發表于: 2019-11-02
價格好 不代表品質好,還是要靠高品質贏的消費群體

只看該作者 6樓 發表于: 2019-11-06
這個品種有發展前途
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